miyabi日本生活

今天是除夕夜，原定中午要出門去小石川後樂園(東京巨蛋、後樂園附近)一見今天開始的梅祭り，

結果居然和天氣預報的大大轉變，居然給我下一整天的雨！！

搞的我只好放棄~~~

因為除了進去要門票日元300之外，最大的問題是天氣不好拍的照片根本就不好看~~

看我去北海道道南那一整串就知~~~難道我要變成雨女了嗎？？

我向來運氣好出門都是好天，怎麼來了日本整個是...

今天是首日會有人扮水戶黃門來迎接的~~超想看看是什麼樣~~

但無奈天空不做美，我本來還想晚上去看巨蛋附近的彩燈裝飾的~~聽室友說很漂亮還給我看了手機的照片，

明天是最後一天了~~但是我明天有事，看來是無緣了~~東京我整個聖誕節裝飾我只有去了赤坂附近的點而已...

因為中國人喜歡討吉利，過年吃水餃~~雖然我們家是沒這個習慣啦~~

昨天看到豬絞肉剛好特價，很想做高麗菜肉捲、水餃、漢堡肉~~

就買了快五百元的肉~~我的錢包整個到底~~還有半個月耶~~領薪日還沒到...我不管了~~

買了水餃皮，看上面寫可以做白菜水餃，我就不用買春天的貴高麗菜了！冰箱剛好有買白菜多的很！

雖然大概知道要放哪些東西，但從來沒自己準備過內餡~~還真的怕少了什麼不好吃，

昨天問了我媽，結果還不錯！

我用白菜代替高麗菜，切的很小片，然後灑上鹽(完全憑感覺)，

拌拌搓搓，不愧是白菜還生了不少水份，整個很努力的把水份去掉，

然後加入豬絞肉，豬絞肉也要放鹽(但我有點放了太少以為白菜時放太多了，而且我不喜歡太鹹)

放入一點我僅剩的蔥和切的小小的胡蘿蔔再放入生薑泥(我老媽超愛放這個的啦！是自己切細的所以很重口味連肉包也是這樣)，

我放的是日本S&B的生薑泥(生薑燒肉和漢堡肉都要靠它呢！)

然後是我個人喜好放了一點點的胡椒粉(其實沒放很重吃起來還好)。

準備就位：

日本的超市賣的水餃皮不是我在講，整個和菜市場賣的沒得比，輕輕一拉就破....

台灣菜市場賣的我媽整個是拉大很多包超多料的啦！

還好破一點點煮的時候撈起來是完好的~~

準備好材料後，剛好十一點，一邊看著今年在溫哥華舉辦的冬季奧運開場，一邊與易破的水餃皮奮鬥中~~

水餃皮一包24個，一部份就冰冷凍可以放一陣子，一部份就今晚的泡菜湯餃和某天的煎餃用。

下水一煮整個變大了一點，外表看起來還真有那麼一回事！

吃起來~~喔真的不是蓋的~~口感真好！味道是清淡了點(沒鹹但是很香甜~)，但是有白菜和蔥的口感，粉好吃~~

不是我在自誇~~還真棒~~(不過水餃好像也不算難度高喔~)

在日本的台灣人除夕吃泡菜鍋~~很妙吧！因為我又購入泡菜啦~~泡菜多的很，煮又方便，又好吃！

我愛重口味啦！

水餃肉剩的餡搓一搓就成了我今天火鍋的肉丸子，又是肉片又是花枝片，滿滿的青菜~~

我的晚餐可是營養滿點呢！

韓國室友們今天也是泡菜鍋~~

結果看著我小小土鍋滿滿的料，說我的好好吃的樣子，但是明明就妳們的比較好吃吧！

我的湯底整個就是亂用自己吃的很隨意~~

她們的整個一大鍋好像有什麼似的，

結果好像沒什麼料吧，是我吃太好嗎？？

除夕夜嘛~~~

明天早上也要來做蘿蔔糕！和在台灣一樣，初一起我們家的早餐就是蘿蔔糕呢！

我是之前買的做了兩次還剩一半~~蘿蔔還真能放呢~~~

不愛吃白蘿蔔的人卻愛吃蘿蔔糕~~很妙吧！

就像我愛冬瓜茶不吃冬瓜一樣~~怪咖~~

但日式的蘿蔔糕因為我材料有限，用的不是在來米粉是麵粉，整個真的是蘿蔔味給它很重~~

還好有放肉片和拌醬油~~

就這樣我的難得的假日因為下雨，就在家事中渡過~~~打掃、洗衣...